Владимир, 60 - 27 декабря 2009 21:46

[B]Шоколадный банан[/B]
Тренируюсь перед Новым Годом!

Взял несколько спелых бананов (очень спелых плохо, нужно все ж, что бы поплотнее)
Почистил, нарезал на цилиндрики, скажем сантиметров 5-7 высотой. Снял шкурку с миндальных орехов (ошпарил, сама слезла), мелко натолок в ступке.
На водяной бане растопил обычный шоколад, обмакнул банан до половины в него
и тут же "поповозил" в ореховой крошке
Выставил в холодное место (НО НЕ НА МОРОЗ!!!!)
Как только шоколад хорошо затвердеет, на водяной бане растопил плитку белого шоколада и поступил аналогично, только в этом случае обмакиваю свободный банановый конец и "панирую" его крошкой горького шоколада (предварительно охладить) и снова на холод.
Получились вполне симпатичные такие шоколадки


Думаю как Новогодний десерт вполне пойдет.

P.S. Когда обмакиваем в белый шоколад, бананчик держим рукой, ни вилка, ни зубочистка тут уже не подходит
P.S.S. интетересно (как идея) сперва банан ,чуть присыпать паприкой (сладкой)

• 
• 
•